“Latte maya”
“Latte maya”
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“Latte maya”
El café latte tiene un origen italiano latte, esta bebida es preparada con café y leche con una textura de espuma muy delgada sobre la superficie.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de cafeteras de Infusión de Semilla de Capomo.
- 250 ml de agua.
- 250 ml de leche de coco o almendras.
- 1 cucharadita cafetera de canela en polvo.
- 2 piscas de cardamomo.
- 1 cucharadita cafetera de cacao en polvo sin azúcar.
- Miel al gusto.
Preparación:
- Hervir 250ml de agua.
- Agregar las 6 cucharaditas de infusión de semilla de capomo, la canela, el cardamomo y el cacao. Dejar infusionar por 3 min.
- Calentar 250 ml de leche a fuego medio, aproximadamente por 3 min.
- Para espumar la leche en licuadora (pasar la leche a la licuadora a velocidad media, hasta alcanzar la espuma deseada).
- Servir la el jarabe de infusión de semilla, en seguida agregar la leche.
- Endulzar con miel al gusto.