CHEESECAKE DE CAPOMO

• 1/2 TAZA DE HARINA DE CAPOMO
•  1/2 TAZA DE HARINA DE TRIGO
•  95G DE QUESO CREMA
•  1/2 TAZA DE LECHE EVAPORADA 
• 45G DE MANTEQUILLA 
• 1/2 PAQUETE DE GALLETAS MARÍA 
• 250 ML DE LECHE CONDENSADA
•  1 MANGO 
• 3 REBANADAS DE PIÑA

PREPARACIÓN:

Para la base derrite la mantequilla, agrega el ½ paquete de galletas molidas, 1/4 de harina de capomo y mezcla hasta crear una pasta que no se desmorone. . Licúa el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, 1/4 de harina de capomo y la pulpa del mango.

En un molde vierte la pasta de galletas; compacta bien. Después vierte la mezcla que se hizo con el mango.

Por último congela 25 minutos y sirve.
Disfrutalo...